Tunnbrödsrulle med skagenröra
200 g räkor
1 burk philadelphiaost, naturell alternativt creme fraiche/gräddfil
ca 2 msk majonnäs (efter tycke & smak)
rivet citronskal
1 finhackad rödlök
1 tsk riven pepparrot
hackad dill
salt
vitpeppar
4 st mjuka, rektangulära tunnbröd
Blanda ingredienserna till en röra, smaka av med salt, peppar samt ev lite pressad citron.
Fördela röran över brödet, rulla ihop (fr långsidan) till en rulle. Slå in i plastfolie, snurra ihop ändarna, slå in i aluminiumfolie och förvara i kylen, skär sedan upp varje rulle i ca 6 bitar till servering.
Perfekt som plockmat t ex i kombination med Tortilliasnittar.
1 kommentar:
Underbart god :-)/ Li
Skicka en kommentar